«سارق» درباره فرانک، دزد حرفهای و متخصص باز کردن گاوصندوق است که سالها زندگی خود را بر اساس استقلال و برنامهای دقیق ساخته است. او با جسی رابطه دارد و آرزو میکند کسبوکار غیرقانونی را کنار بگذارد، خانواده تشکیل دهد و زندگی عادیتری داشته باشد. برای رسیدن سریعتر به این هدف، فرانک پیشنهاد لئو، رئیس یک شبکه جنایی، را برای انجام چند سرقت بزرگ میپذیرد. همکاری در ابتدا سودآور به نظر میرسد، اما فرانک خیلی زود میفهمد لئو او را نه شریک، بلکه دارایی قابلکنترل میبیند و حاضر نیست اجازه دهد به سادگی از کار کنار بکشد. مهارت فنی فرانک در سرقتها در برابر شبکه قدرت و خشونت سازمانیافته قرار میگیرد. فیلم جنایی مایکل مان علاوه بر جزئیات عملیات سرقت، روی رویای زندگی معمولی مردی تمرکز میکند که برای آزادی خود وارد معاملهای شده که ممکن است همان آزادی را از او بگیرد. فرانک برای رسیدن به آیندهای امن، ناچار میشود با همان خشونتی روبهرو شود که میخواست پشت سر بگذارد.
