سرآشپز و نویسنده غذایی دیوید چانگ در مجموعه مستند «The Next Thing You Eat» به این پرسش می‌پردازد که غذا خوردن در سال‌ها و دهه‌های آینده چگونه تغییر خواهد کرد. هر قسمت موضوعی متفاوت را بررسی می‌کند؛ از گوشت‌های جایگزین و غذاهای تولیدشده با فناوری گرفته تا ربات‌ها، تحویل غذا، رستوران‌ها و تأثیر تغییرات اقلیمی بر آنچه در بشقاب ما قرار می‌گیرد. چانگ با پژوهشگران، آشپزها، کارآفرینان و افرادی که روی شکل تازه تولید و مصرف غذا کار می‌کنند گفت‌وگو می‌کند و در عین حال نسبت به وعده‌های بیش از حد خوش‌بینانه صنعت فناوری نگاه انتقادی دارد. مجموعه تلاش نمی‌کند یک آینده قطعی پیش‌بینی کند، بلکه سناریوهای مختلف را کنار هم می‌گذارد و نشان می‌دهد انتخاب‌های اقتصادی، فرهنگی و زیست‌محیطی چگونه بر غذا اثر می‌گذارند. نتیجه ترکیبی از سفر، آزمایش غذایی و بحث درباره آینده صنعت خوراک است. نمونه‌های واقعی و آزمایش‌های غذایی کمک می‌کنند بحث آینده از سطح نظری بیرون بیاید و مزایا، هزینه‌ها و پیامدهای هر فناوری کنار هم دیده شوند.