وقتی از کارگران کارخانه بسته‌بندی گوشت هورمل در آستین، مینه‌سوتا خواسته می‌شود تا در یک سال سودآور، دستمزد خود را کاهش دهند، اتحادیه کارگری محلی تصمیم می‌گیرد دست به اعتصاب بزند و برای دستمزدی که معتقدند منصفانه است مبارزه کند. اما از آنجایی که توقف کار ادامه دارد و اعتصاب کنندگان با از دست دادن همه چیز روبرو می شوند، دوستان دشمن یکدیگر می شوند، خانواده ها از هم جدا می شوند و آینده این شهر معمولی آمریکایی در معرض تهدید قرار می گیرد.