«کوه‌نشین» داستان کانر مک‌لئود، جنگجوی اسکاتلندی قرن شانزدهم است که پس از زخمی مرگبار در نبرد به شکلی غیرقابل‌توضیح زنده می‌ماند. مردم روستایش او را طرد می‌کنند و بعدها خوان سانچز ویلا-لوبوس رامیرز، مردی که راز جاودانگی را می‌داند، به او می‌آموزد که گروه کوچکی از انسان‌های نامیرا در جهان وجود دارند. این افراد تنها با جدا شدن سرشان می‌میرند و طبق قانونی قدیمی سرانجام برای «گردهمایی» به نبرد نهایی کشیده می‌شوند. قرن‌ها بعد، کانر در نیویورک زندگی می‌کند و باید با کورگان، جنگجویی بی‌رحم که از گذشته دشمن او بوده، روبه‌رو شود. پلیس نیز پس از مجموعه‌ای از قتل‌های عجیب به کانر مشکوک می‌شود. فیلم فانتزی، اکشن و عاشقانه را در رفت‌وآمد میان اسکاتلند تاریخی و شهر مدرن ترکیب می‌کند و جاودانگی را هم قدرت و هم باری عاطفی نشان می‌دهد. گذر زمان برای کانر به معنای از دست دادن آدم‌هایی است که دوستشان دارد و همین جاودانگی را به تجربه‌ای تلخ تبدیل می‌کند.