«هرگز دزد» یک تریلر سرقتی چینی است که در آن مهارتهای غیرقانونی برای حل پروندهای درباره آثار هنری گمشده به کار گرفته میشوند. ژائو جی، بازرس بیمه، رد یک اثر دزدیدهشده را تا جزیرهای در اقیانوس آرام دنبال میکند و برای نزدیکشدن به شبکه قاچاقچیان ناچار میشود از توانایی ویژهاش در بازکردن قفلها استفاده کند. هدف او نفوذ به حلقهای است که زیر نظر مردی قدرتمند به نام شیانگ یه فعالیت میکند. ژائو در این مسیر با همراهانی متخصص کار میکند و عملیات از تحقیق اداری به بازی خطرناک فریب، سرقت معکوس و فرار تبدیل میشود. پرونده برای او جنبه شخصی هم پیدا میکند، زیرا سرنخهایی از گذشته و ناپدیدشدن پدرش با فعالیت همین شبکه گره میخورند. فیلم از ساختار آثار «heist» استفاده میکند؛ هر عضو گروه مهارتی دارد و موفقیت به زمانبندی و اعتماد وابسته است. در عین حال، قهرمان باید مراقب باشد برای رسیدن به حقیقت، آنقدر وارد جهان دزدان نشود که مرز میان تحقیق و جرم برای خودش نیز از بین برود.