«دانه گندم» درامی زندگی‌نامه‌ای بر پایه زندگی سرکان بایرام، وکیل و سیاستمدار ترک، است؛ مردی که در کودکی بر اثر آتش‌سوزی در مزرعه گندم هر دو دستش را از دست می‌دهد و از همان سال‌های نخست با نگاه ترحم‌آمیز و محدودیت‌های اجتماعی روبه‌رو می‌شود. روایت به جای ماندن بر حادثه، مسیر طولانی او برای تحصیل، ورود به رشته حقوق، ساختن زندگی خانوادگی و فعالیت اجتماعی را دنبال می‌کند. سرکان در محیطی بزرگ می‌شود که بسیاری آینده‌ای محدود برایش تصور می‌کنند، اما او با سماجت راهی متفاوت می‌سازد و بعدها دفاع از حقوق افراد دارای معلولیت را به بخشی مهم از زندگی حرفه‌ای خود تبدیل می‌کند. فیلم بر تجربه طردشدگی، استقلال، مسئولیت و امید تمرکز دارد و نشان می‌دهد موفقیت او نتیجه یک جهش ناگهانی نیست، بلکه حاصل سال‌ها تلاش و روبه‌رو شدن با موانعی است که هم جسمی‌اند و هم از پیش‌داوری‌های جامعه سرچشمه می‌گیرند.
