در آشپزخانه شلوغ رستورانی بزرگ در منهتن، کارکنانی از کشورهای مختلف ساعتهای طولانی در فضای فشرده و پرتنش کار میکنند. پدرو، آشپز مهاجری که رابطهای پنهانی با جولیا، پیشخدمت آمریکایی رستوران، دارد، همزمان با فشار کار و نگرانی درباره آینده اقامتش روبهروست. درست پیش از شروع یکی از شلوغترین شیفتها، مدیران متوجه میشوند پولی از صندوق گم شده و کارکنان یکی پس از دیگری مورد سؤال قرار میگیرند. ظن به پدرو و چند نفر دیگر باعث میشود تنشهای قدیمی درباره دستمزد، جایگاه مهاجران و رفتار مدیریت آشکار شود. در میان سفارشهای بیوقفه و گرمای آشپزخانه، زندگی شخصی کارکنان نیز با بحران مالی رستوران گره میخورد. پدرو باید هم درباره رابطهاش با جولیا تصمیم بگیرد و هم در محیطی که به راحتی میتواند او را مقصر معرفی کند از خودش دفاع کند.
