«The Big Brunch» مسابقهای آشپزی با اجرای دن لوی است که سرآشپزهای مستعد اما کمتر شناختهشده را گرد هم میآورد تا توانایی خود را در تهیه برانچ نشان دهند. شرکتکنندگان معمولاً کسانی هستند که علاوه بر مهارت آشپزی، در جامعه خود پروژه، رستوران کوچک یا رؤیایی برای توسعه کسبوکار دارند. هر چالش حول بخش متفاوتی از وعده برانچ شکل میگیرد؛ از نوشیدنی و شیرینی تا غذای شور و بشقابهایی که باید شخصیت آشپز را نشان دهند. لوی همراه ویل گویدارا و سرآشپز سوهلا ال-ویلی غذاها را داوری میکند، اما فضای برنامه نسبت به بسیاری از مسابقههای آشپزی آرامتر و گفتوگومحورتر است. شرکتکنندگان فرصت دارند درباره پیشینه و هدفشان توضیح دهند و رقابت کمتر بر تحقیر اشتباهها تکیه دارد. جایزه نهایی میتواند سرمایهای برای گام بعدی حرفهای برنده باشد. مجموعه برانچ را به زمینهای برای خلاقیت تبدیل میکند و نشان میدهد چگونه یک بشقاب ساده میتواند تجربه فرهنگی، خاطره خانوادگی و سبک شخصی آشپز را در خود جمع کند.
